Recette de pâtes à tarte

Pour vos tarte aux pomes, tarte aux fraises...

Voici les recettes de pâte pour vos tartes. Nous vous présenterons les principales pâtes : la pâte brisée, la pâte sablée et la croustillante pâte feuilleté

Avertissement : preparez votre pâte à tarte quelques heures à l'avance

Temps de préparation de 5 à 10 min

Les différentes pâtes à tarte


La pâte brisée : Il s'agit de la plus utilisée pour les préparations salées et sucrées de tous les jours, elle est facile à manipuler et garde bien sa forme dans un moule à tarte ou à gâteau

La pâte sablée : La pâte sablée doit être manipulée avec précaution, elle convient aux desserts comme la tarte aux fraises.

La pâte feuilletée : Cette pâte délicieusement riche, est la plus croustillante, elle est idéale pour les pâtés et desserts en croûte.

la pâte sablée
http://www.pate-a-crepe.info