Recette de la Pâte à crêpe

Facile et rapide à réaliser

Temps de préparation 10 min - Temps de cuisson 3 min - 6 personnes

Liste des ingrédients

  • 250g de farine
  • 4 oeufs
  • un demi-litre de lait
  • 1 pincée de sel
  • 50 grammes de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de rhum (5 cl)

Dans un saladier, verser et mélanger la farine, les oeufs, le sucre vanillé, la pincée de sel et le lait avec votre fouet.

Surtout ne mélangez pas la farine et les oeufs avant de mettre le lait. Vous obtiendriez une sorte de pâte bien difficile à mélanger au lait (pleine de grumeaux !).
Versez le lait progressivement pour rendre homogène le mélange.
ingrédient de la recette de la pâte à crêpe

Laissez reposer la pâte à crêpe si possible une heure

Faites chauffer une poêle, une fois chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle.

Versez une demi-louche de votre pâte à crêpe et faites cuire 1 à 2 minutes par face.

Suggestion d'accompagnement : Sucre, Nutella, Confiture...
En boisson : cidre
recette de la pâte à crêpe
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