Recette de la Pâte à gaufre

Rapide et simple à réaliser

Temps de préparation 10 min - Temps de cuisson 4 min

Pour 4 personnes (environ 12 gaufres)

Liste des ingrédients

  • 250g de farine
  • 80 grammes de beurre
  • 50 grammes de sucre en poudre
  • 5 deci-litre de lait
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel

Tout d'abord faire fondre le beurre et le laisser refroidir

Dans un saladier battre les oeufs entiers, puis y ajouter en alternance le lait et la farine.

Versez le lait et la farine progressivement pour rendre homogène le mélange.
Pate a gaufre

Ensuite ajouter la levure, le sucre, le sel et le beurre refroidi.
Laissez reposer la pâte à gaufre si possible une heure

Couvrir d'un torchon propre ou d'un couvercle.



Faites chauffer votre gaufrier. Versez la pâte à l'aide d'une louche. Laissez cuire chaque face 1 à 2 min selon votre goût.

Régalez-vous!

Suggestion de garnitures et d'accompagnement : sucre, nutella, confiture, glaces, essence de citron ou d'orange


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